Die Gefahr von Durchschlägen erhöht sich bei schmalen Reifen auf breiten Felgen. Du bewegst dich allerdings in einem Bereich, der erstmal durchgeschlagen sein will. Hast du dir mal Rennmotorradhinterreifen angesehen? Da werden noch ganz andere Varianten breite-Felge-schmaler-Reifen kombiniert.
Ich würde auch die 29mm-Felge nehmen und damit keine Probleme erwarten.