Ich hatte an meiner Gazelle Randonneuse Jahre lang ähnliche Probleme. Raster, ständig neu eingestellt. Dann bin ich doch mal zum Experten. Und der fand, dass der Satz nicht plan eingebaut war, da die Steuerrohrenden und die Gabel nicht sauber gefräßt waren. Also sauber nachschneiden, neuer Steuersatz. Seitdem alles prima.
Gruß Gerhard