[... ] BTW: Was ist am M Plus Tour anders als am normalen M Plus

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Das Profil. Guckst Du
hier, direkt oben links auf der Seite kann man beide Reifen sehen. Der Tour hat ein gröberes Profil.
Ich fahre den Tour, meine Freundin den Plus. Auf Schotterpisten o.ä. merkt man schon deutlich die Unterschiede. Auf Asphalt merkt man den Unterschied kaum.