Einen Track punktweise von Hand in eine Karte einzuzeichen ist aber äußerst mühselig... ibs. bei einem so bergigen Land mit vielen Seprnetinen. Bei aller Liebe, aber da reicht meine Geduld einfach nicht aus.

Gibts echt Leute, die sich sowas antun?
Track-Zeichnen per Hand ist ein Standardverfahren für GPS-Anwender. Mit geeigneter Hardware und ordentlicher Software ist das keine unzumutbare Aufgabe. Wenn keine routigfähige Karte, z.B. eine Rasterkarte, verfügbar ist oder das Routing nicht die gewünschten Ergebnisse berechnet, dann ist das Zeichnen des Tracks per Hand der einzige und einfachste Weg zum Ziel.
Welche Zahl von Trackpunkten gezeichnet werden, ist Glaubensfrage. Faulen genügen wenige Punkte zur Orientierung (Richtung und Abzeige). Wer unbedingt ein halbwegs genaues Höhenprofil sehen will, muss eben fleißig Punkte setzen.
Wer auf den tschechischen Radrouten automatisch routen möchte, kann das auch mit
mapy.cz, das es ebenfalls als Android-App gibt. Links oben die Kartenbasis auswählen: Zmenit mapu - Cykloturistická. Rechts oben "Planen" über Startpunkt und Zielpunkt auf Karte eintragen und Fahrrad wählen sowie "Pouze cyklotrasy" für Routen nur auf Radwanderwegen, wahlweise "Cyklotrasy a silnice" für Radwanderwege und Straßen u.s.w.