Nunja, wenn du ne routingfähige Karte auf dem GPS hast, kannst du das ja als Route nutzen. Dann musst du nur an den Kreuzungen Fähnchen setzen, nicht entlang der Serpentinen. Der eine Link oben sah so aus.
Grundsätzlich gebe ich dir recht, super anwenderfreundlich ist die Seite nicht. Aber ich weiß sonst keine Quelle, aus der man so gut die Radroutennummern entnehmen kann (bei OSM finde ich die nicht vollumfänglich). Und nach denen zu fahren ist in Tschechien wirklich gut möglich.