Der Forumslader würde natürlich reichen, der Minimallader ist aber auch gut und wesentlich günstiger. Ob man nicht eine Schutzschaltung für die Zenerdiode realisieren kann? Man könnte sie z.B. mit einem Thrmoschalter versehen, der den Minimallader für ne Weile ganz vom Dynamo nimmt, wenn die Diode zu heiß ist. Besser noch ist es wohl für eine sehr gute thermische Ableitung von der Diode zu sorgen.
Da du anscheinend selbst löten kannst, kannst du auch über den alten 12V-Forumslader mit USB nachdenken. Der ist zwar nicht so SMD-schnuckelig klein, aber die Bauteile sind recht günstig, du bist mit den Akkus flexibel (wobei die finanziell wohl den größten Posten ausmachen) und kannst ein Gehäuse deiner Wahl bauen.