Wenn es nur kalt ist, aber nicht schifft wie hulle, dann ziehe ich immer eine zweite Hose über die normale Kleidung.
Ich hab mal vor Jahren eine sehr weite Trecking Hose mit doppelten Knien geschossen. Die ist nicht irre dick, aber als zusätzliche Isolation echt prima. Im Büro streift man sie ab und gut ist!
Dazu meine Gore Jacke mit Fliesspulli, Stulpenhandschuhe und einer dünnen Balaclava unterm Helm.
An die Füsse kommen bei kaltem Wetter meine Wanderschuhe.
So kann ich 90% des Winters gut fahren.
Ganz brauchbar sind auch Gamaschen, die halten warm und trocken.

Gruss