Hallo Thomas
wir waren an Weihnachten in ähnlicher Routenführung unterwegs.
1, würde ich eher nicht machen, da dürfte noch Skitourenhauptsaison am Toubkal sein.
Wir haben von Nekob nach Rissani Taxis genommen, ein gutes Stück der Strecke wäre aber landschaftlich schon lohnend gewesen, mit 2.5 Wochen konnten wir halt nicht alles radeln.
Kocher hatten wir einen Hobo dabei und waren zufrieden damit, da wir doch nicht so oft bei einem Ort übernachtet haben.
Beste Grüsse
Christian
PS Du musst nicht alle Highlights in einem Urlaub machen, eine Wiederkehr lohnt sich sicher.