Hallo Thomas, habe die anderen Beiträge noch nicht gelesen, riesiger Berg Ausrüstung liegt in der Wohnung herum - sind gerade von 14 Tagen Burgund/Frankreich zurück. Kann Dir das nur empfehlen. Es gibt auch Anstiege dort, aber man kann herrliche Touren entlang der alten Kanäle zusammenstellen, da gibt es nur sehr geringe Höhenunterschiede an den Schleusen. Die alten Treidelwege sind überwiegend asphaltiert oder mit Split befestigt und im Burgund dürfte es zu der von Dir angepeilten Zeit wunderschön bunt sein - die Blätter der Weinreben rund um die Gegend von Beaune oder Auxerre und dann ist da noch der Nationalpark Morvan mit überwiegend Mischwald. Alles dünn besiedelt, viele gut asphaltierte Nebenstraßen, hübsche alte Dörfer und viel Kultur - durch Burgund geht schließlich der Jakobsweg. Die Anfahrt dürfte für Euch aus Bayern kein großes Problem sein.
Gruß Wolfgang