Die Kapuze einfach unter den Helm packen?
So mach ich's auch

Übrigens, du suchst zwar 'nen Poncho, aber ich möchte nicht unerwähnt lassen, dass ich mit der Kombination Regenjacke+
Rainlegs sehr zufrieden bin. Die Rainlegs sind schnell an- und ausgezogen bzw. lassen sich auch hochrollen, und zu einem Gürtel zusammenklippen (mit ein bisschen Gefummel sogar während der Fahrt).