schwarz afrikanisches Essen wird schwer, weil es "Weißen" nicht angeboten wird Maisbrei, jeden Tag Maisbrei (aber die Soße schmeckt und variiert).
... man muss nur in den Dörfern auf dem Land in die kleinen Kaschemmen und Garküchen gehen oder an die Stände auf den Märkten. Da gibts gar nichts Anderes als das Essen der Einheimischen. Nur in Namibia empfand ich das als sehr schwierig, aber in den ganzen anderen Ländern war das eher kein Problem. Unterkünfte, die auf Touristen eingestellt sind, bieten solches Essen natürlich nicht an.
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