Das liegt auch daran, dass man an Trinkflaschen am Rad sehr leicht, auch während der Fahrt, ran kommt. (Leere/volle) Falschen zwischen den Getränkehaltern zu wechseln ist auch kein großes Thema. Bei vielen anderen Sportarten ist dies anders, wenn ich für jeden Schluck erst den Treckingrucksack absetzen muss, wirds unpraktisch.
Gesehen habe ich solche Trinksystem aber schon, bei MTBern, wo es mit Flaschenhaltern am Rahmen eng aussieht und man eh nen kleinen Rucksack dabei hat. Und auch beim Zeitfahren (da aber keine 3 Liter, sondern feinwagenabgewogene 473ml. )