Wenn du es nicht gerade darauf anlegst, wild zu zelten, sollte das mit den Heringen auf der von dir geplanten Tour überhaupt kein Problem sein. Entlang der Küste gibt es ganz normale Vegetation, wo jeder ganz gewöhnliche Hering genausogut funktioniert, wie Zuhause im Garten. Und anderswo auf den ausgeschriebenen Zeltplätzen meist auch. Unrühmiche Ausnahme ist Landmannalaugar, wo aber genügend schwere Steine rumliegen.

Ich selbst hab mir noch nie Gedanken über Heringe gemacht und bin seit Jahren mit den normalen "langen geraden runden Metalstäben" unterwegs... d.h. einmal hab ich mir da schon Gedanken drüber gemacht, aber das war auf einer Wanderung und mindestens 10km von der nächsten fahrradtauglichen Piste entfernt:

http://www.island-olaf.de/island/showimg.php?img=05-04-26-krepputunga.jpg&lang=de

...und diese doofen Bimssteine eigenen sich auch nichtmal, um damit Zeltheringe zu beschweren. Da hätte ich mir lieber einen Sack voll V-Profil-Heringe gewünscht, der am besten noch nichts wiegt! Aber ich habs auch so überlebt!