Hallo!
Als Überblick schau mal hier:
http://www.schwaebischealb.de/Aktiv/Radfahren-auf-der-Schwaebischen-AlbHier eine anspruchsvolle Strecke auf Schotterwegen immer am Albtrauf entlang (keine Singletrails oder technische Schwierigkeiten, jedoch reichlich Höhenmeter)
http://www.schwaebischealb.de/Aktiv/Moun...chwaebische-AlbAm Albtrauf befinden sich auch tolle Burgen/Schlösser mit tollen Ausblicken: Burg Teck, Hohenneuffen, Lichtenstein, Hohenzollern...
Unbedingt eine der Schauhöhlen besichtigen: Nebelhöhle, Bärenhöhle, Laichinger Tiefenhöhle oder Wimsener Höhle (dort auch empfehlenswerte Gastronomie/Unterkunft)...
Noch ein Tipp: quer über den Truppenübungsplatz Münsingen mit einem Besuch des ehemaligen Dorfs Gruorn und dem höchsten Aussichtsturm der Region
http://www.muensingen.de/,Lde/Startseite/tourismus/Ehemaliger+Truppenuebungsplatz+Muensingen.html
Gruß LUTZ