Hallo Alfri,
kürzen kannst Du den "Besenstiel" sicher relativ einfach, siehe die Antwort von derSammy. Ich würde allerdings erst einmal nur die Brems- und Schaltgriffe soweit auf dem Lenker nach innen schieben wie gewünscht und möglich. Dass die Griffgummies evtl. nicht mit nachrutschen, ist für Testzwecke zu verschmerzen. Dann kannst Du bei eins/zwei Testrunden ausprobieren ob und wenn ja was es an Vorteilen bringt. Wenn Du eine passende Einstellung mit dem vorhandenen Lenker gefunden hast, kann auch der nicht mehr benötigte Teil links und rechts abgeschnitten werden.
Ob es allein die Lenkerbreite ist, die für das ungewohnte Fahrgefühl verantwortlich ist, bleibt allerdings offen. Da können andere Faktoren auch eine Rolle spielen. Eine Umstellung in der Sitzposition und der Fahrweise wird aber bleiben und war ja sicher auch angestrebt.
Beste Grüße, Fundador