Hallo Jörg,
ich würde zur Variante 1 tendieren, weil landschaftlich spektakulärer (v.a. Passo di Giau). Von Cortina würde ich den Weg nach Toblach über Lago Misurina wählen - sodann ein weiteres Highlihgt. Variante 2 verläuft direkter durch die Belluneser Alpen - das sind statt spitze eher kuppige Berge. Mag ich eigentlich auch, aber die Talabschnitte vor und nach dem Alleghe-See finde ich nicht so spannend (zu enges Tal, wenig Panorama), beim Falzarego finde ich die Ostrampe (von Cortina) am schönsten, die läge so aber nicht auf dieser Route. Giau ist weniger befahren als Falzarego, weil letzterer auf der bekannten und beliebten Dolomitenrunde liegt (Motorbiker & Co.). Auch das Gadertal ist nochmal deutlich belebter als die Cortina-Misurina-Toblach-Route.