aber berge dürfen ruhig vorhanden sein
Da Südtirol ausschliesslich aus Bergen (und einer Handvoll Tälern dazwischen) besteht, wirst denen auch nicht ausweichen können. Südtirol ist so klein, dass du alle Strassen - ein paar Pässe pro Tag voraus gesetzt - ganz locker in 2-3 Wochen abradeln kannst. In Ost-West-Richtung braucht man gut 2 Tage für die Durchquerung (Toblach - Reschen), Nord-Süd (Eisack- und Etschtal) ist abwärts in einem Tag gut zu schaffen.
Literartur-Tipp: "Südtirol per Rad" aus der Cyklos-Reihe des W. Kettler-Verlags, leider nicht ganz aktuell.
Gruss
Uli