Die Ultegra hat einen 8-10f-Freilauf, insofern brauchste einen Distanzring für die 10f-Kassetten. Der sollte hinter dem größten Ritzel sitzen.
Falls der vorhanden ist, wäre noch mein Tip:
Schau dir mal dein kleinstes Ritzel an. Das geht meist schon draufzustecken, wirkt auch korrekt, ist aber so verdreht, dass es an einer Stelle nicht komplett draufpasst, und dadurch schräg steht.
Der Lockring braucht eher ein Anziehen mit der oberen Freigabe, also 50Nm, als mit 30Nm, der unteren Grenze.