Mein Rennrad hat eine 10 Fach Ultegra und vorn 3 Fach. Das ist mir aber auf die Dauer nicht kurz genug. Mein altes Reiserad hatte als kleinste Übersetzung 30 / 32. Das ging mit knapp 20 Kg Gepäck bis ca. 14 % Steigung. Jetzt habe ich als kleinste Übersetzung 30 / 27. Das geht mit 10 Kg Gepäck, mit einer Untersetzung wäre es aber angenehmer.
Ich hab das nutzlose vordere 32-er durch ein 26-er getauscht. Gut, es ruckelt jetzt etwas beim schalten, trotzdem ist die Lösung für mich ok. ich hab hinten 25z.
Die Sram-Kassette sollte draufpassen, falls du die Ultegra-Naben hast.