Da in diesem forum MTB-Touren mit Minimalgepäck eher selten besprochen werden, würde ich dir einen Besuch im mtb-news.de forum (Reisen, Routen, Reviere oder so ähnlich) empfehlen (nimm die gleich ein paar Tage Zeit um von detaillierten Routenbeschreibungen bis Packlisten bis Hüttenkritik alles durchzuackern). Hilfreich ist sicher auch das Alpencross-Buch vom Zahn. Wenn ihr nicht eine ganz ausgefallene Route wählt, ist GPS verzichtbar - mittlerweile ist der AC schon so eine Mode geworden, dass ihr in Garmisch oder Füssen den anderen Bikern nur nachfahren müsst...
Gute Fahrt wünscht Gerold