Moin liebe Radlergemeinde,

ich hoffe, ihr seid alle gutgelaunt und wohlgenährt von euren Sommertouren zurückgekehrt. Mir jedenfalls hat der kleine Trangiakocher sechs Wochen lang Abend für Abend zuverlässig die nötigen Kalorien für den nächsten Tag beschert. Das hat allerdings auch dazu geführt, dass bei mir ein gewisser Sättigungseffekt bei Nudeln mit Tomaten eingetreten ist. Daher bin ich brennend an anderen pfiffigen Rezepten interessiert. Wie haltet ihr auf längeren anstrengenden Touren euren "Motor" in Gang?

Mein Rezept für anstrengende Tourentage macht 96 kg Lebendgewicht pappsatt:

Im kleinen Topf des Trangiasets koche ich ca. 150 Gramm Nudeln. Wenn die fast gar sind, nehme ich die runter vom Brenner und lasse die zugedeckt weiter im heißen Wasser ziehen. Im großen Pott brate ich dann eine kleingeschnippelte Zwiebel mit drei Knoblauchzehen und Kräutern der Provence in Margarine glasig an. Dann schnippel ich dort eine kleine Zucchini dazu, brate die kurz mit an und und schütte etwas von dem heißen "Nudelwasser" dazu. Zusätzlich kommt da noch eine kleine Dose Thunfisch dazu. Das Ganze lasse ich bei zugedecktem Deckel ca. 10 Minuten garen, dabei wird gelegentlich umgerührt. Wenn alles gar ist, rühre ich noch einen kleine Becher Creme fraiche unter das Gemüse und würze alles mit Salz, Pfeffer und etwas Chilli. Wem das noch nicht an Kalorien ausreicht, der kann sich anschließend noch Käse über das Gemüse schnippeln. Zu guter letzt noch das wasser von den Nudeln abschütten und los geht's...

Guten Appetit wünscht

Babba

Hallo Oliver,
trangiakompatible Kochrezepte findest Du hier !
Gruß aus HH,
HeinzH.

Hallo Heinz,

vielen Dank für den äußerst aufschlussreichen thread. Du bist ja ein echtes Schleckermaul. Da werde ich mal einiges ausprobieren. Ich freue mich jetzt schon auf das Gelage...

Gruß

Babba

Bei meinen 72 kg Lebendgewicht verhungere ich bei 150 g Nudeln. Das müssen schon 250 g sein, wenn ich radle. Wo radelst Du denn Deine 6 Wochen?

Hi Manfred,

er "hatte" schon geradelt.

gruss aus kölle
Udo

Hi Udo,

danke für die Klarstellung - ich hatte schon geradelt! Und zwar im letzten Jahr in der Extremadura und in Korsika, dieses Jahr in Neuseeland und Australien und im September in der Provence.
150 Gramm Nudeln reichen mir meistens aus, da ich mich unterwegs ja nicht ausschließlich von Nudeln ernähre. Joghurt, Obst, Kekse, Bier und Wein gibt's meistens noch dazu.

Verhungert bin ich bislang auf (fast) keiner Tour. Einzige Ausnahme: vor etlichen Jahren in Zanskar/Nordindien. Da musste ich mein Futter drei Wochen lang zu Fuß selber durch den Himalaya schleppen - da war Schmalhans Küchenmeister! Allerdings konnte ich das gleich anschließend in Manali durch die köstliche indische Küche gebührend ausgleichen...

Schönen Gruß

Babba

... und ich dachte immer man kann mit einem Trangia nur lauwarmes Wasser machen... hm.

Mojen Mojen

Mein Geheimrezept lautet !!

Such Dir ein Reisepartne (oder Partnerin) der Koch von Beruf ist und Du hast all die sorgen nicht mehr Ich bin immer wieder erstaunt was der alles aus dem ding so Zaubert

Gruß Paulchen