Es gibt den ALDI-Kartensatz für ganz Deutschland (1:100.000), der alle wichtigen Radwege verzeichnet hat; es gibt aber auch die ADFC-Karten (1:75.000) sowie die Radwegekarten der Landesvermessungsämter (für Niedersachsen www.geolife.de). Für Deine Radtour würde ich folgende Strecke empfehlen:
Elbe-Radweg (www.elberadweg.de) von HH-Lauenburg-Hitzacker-Schnackenburg-Wittenberge-Tangermünde bis Grieben. Hier übersetzen nach Ferchland. Von da über Genthin-Brandenburg-Potsdam nach Berlin. Die Strecke ist sehr schön.
Für die Gegend um Brandenburg, Potsdam und Berlin kann Dir bestimmt Alfred Christopf aus Potsdam (www.radtouren-potsdam.de) Näheres mitteilen.