Essigessenz (Essigsäure 25prozentig - kann etwas verdünnt werden) - gibt es für 1,20 Euro beim Diskounter. Es ist sinnvoll, ein möglichst genau "passendes" Gefäß zu verwenden und dieses gut abzudecken, weil's natürlich kräftig nach Essig duftet ... Eine Nacht einwirken lassen, anschließend die schwärzlichen "Umwandlungsprodukte" unter fließendem Wasser kräftig abbürsten - fertig. Unterrosteter Chrom sollte allerdings vorher mechanisch entfernt (abgeschabt) werden, um der Essigsäure den "Zugang" zu erleichtern; auch schadet es natürlich nicht, den lose sitzenden Rost vor dem "Essigbad" schon etwas abzubürsten.
Mit Essigsäure bekommt man auch oxydierte Messingteile (z.B. Speichennippel) wieder metallisch blank. Aluminium und Zink werden angegriffen; wenn ein verzinkter Gegenstand "aufgehellt" werden soll, kann man ihn für wenige Minuten in verdünnte Essigessenz tun.
Phosphorsäure bzw. Cola verwende ich vorwiegend dann, wenn Alu- und Stahlteile gemeinsam ent-oxidiert werden müssen (festgegammelte Aluminium-Lenkervorbauten, Trommelbremsnaben mit Stahlbremsfläche etc.).