Stromabwärts fahren, weil es idR. etwas angenehmer ist im "Strom" der Radfahrer mitzuschwimmen, statt Ihnen entgegen zu kommen.
Da es an der Mosel entlang fast flach geht, empfehle ich die Windrichtung zu berücksichtigen. Bei Ostwind die Mosel aufwärts und bei Westwind die Mosel abwärts . Dann hat man (überwiegend) Rückenwind
.
Viele fahren flussabwärts, weil es da abwärts geht. Der Wind spielt aber auf so flachem Terrain eine große Rolle und die "Steigung" fast garkeine.
Das gilt übrigens für alle annähernd flachen Flusstäler.