Bernard,
man kann sicher entlang der Kanäle fahren und es gibt generell auch Wege, die links oder rechts an ihnen entlangführen. Ich hatte damals die Fahrradkarten von Geocard 1:100000 benutzt, die es für jede belgische Provinz gibt.
Geocart Fietskaart & Gids 1:100.000 Allerdings sind Kanäle auf Dauer etwas öde (persönlicher Geschmack), da sie an den netten Städtchen oft vorbeigehen. Und aus den Städten in der Wallonie, durch die die Kanäle hindurchführen, möchtest Du schnellstmöglich wieder hinaus - Charleroi wäre so ein Beispiel.
Die
Hebewerke am Canal du Centre sind sicher einen Besuch wert. Aber um dorthin zu gelangen, mußt Du nicht 200km sklavisch an irgendwelchen Kanälen "hängen".
Gruß Frank