Hallo Andre,
bin im letzten April folgende Strecke gefahren:
Saale - Ilm bis Ilmenau/Stützerbach - Rennsteig - Coburg - Bamberg - Pegnitz/Kanal bis Roth - Treuchtlingen - Altmühltal bis zur Donau ( Kelheim) - Donauweg bis Passau - Inntalradweg bis zur Quelle in der Schweiz - und dann über Maloja nach Italien.
Für so einen Flachlandtiroler wie mich eine ziemlich einfache Strecke, weil kaum wirkliche Steigungen (na gut, hoch zum Rennsteig ein wenig, und im Engadin auch ein paar erkleckliche, trotz Radweg). Insgesamt extrem viel Radwege und wenig Straßen, schon gar keine Hauptstraßen. Am wenigsten hat mir das STück Donau gefallen, da wars landschaftlich eher am uninteressantesten - soll ja aber Geschmacksache sein.
Solltet Ihr wirklich in der Hauptsaison (Schulferien) fahren, müsstet Ihr überlegen, ob die Standardradwege nicht vielleicht mit "langsamen" Familiengruppen überlaufen sind. Ich würd dann vielleicht doch eher auf Nebenrouten ausweichen, speziell was Altmühl und Donau, aber vielleicht auch den unteren Inn (Passau bis Innsbruck) betrifft.
Gruß aus Berlin, und viel Spaß
Andreas