Für Pässe müsstest Du auf dieser Route ziemliche Umwege fahren
Ohne es selbst zu kennen, würde ich mal die STrecke Bern - Langnau - Entlebuch - Luzern vorschlagen, keine großen Berge, durchs Emmental und Entlebuch. Ich tippe mal, dass es dort auch gute Radwege gibt. Aber es gibt bestimmt locals, die da genaueres wissen.