Hallo Regine,
meine Tante hat ein B&B ca. 13 km nordlich von Amsterdam, genau am Ijselmeer gelegen in Monnickendam. Kann ich nur empfehlen.
Ansonsten schau beim Touristinfo VVV vorbei, die gibt es in allen groesseren oder bekannteren Staedten. Dort findet sich garantiert was. Oder einfach durch den Ort radeln, viele "Zimmer frei" Schilder sind zu sehen.
Meine Staedteempfehlungen sind:Amsterdam, Monnickendam, Marken, Edam, Volendam, Hoorn, Medemblick, Enkhuizen, Alkmaar, Egmond aan Zee.
Wenn du noch weitere Fragen hast, bin gerne bereit zu antworten.
Viel Spass bei der Tour
Peter