Ich war vor kurzem (ohne Rad) in Israel und ich fliege sicher nochmal hin, dann aber vielleicht mit Rad (und Zelt) und dann mehr Richtung Süden. Ich finde Wüstengebiete eh total faszinierend und würde gerne mehr von der Negev sehen.
In Ergänzung zu den oben genannten Zielen würde ich noch Massada und Bethlehem nennen. Massada liegt oberhalb vom Toten Meer, Übernachtung in
Jugendherberge möglich. In Bethlehem kann ich die Unterkunft
Al Buraq Arabians empfehlen, super nette Familie, die ein Zimmer vermietet. Ich bin dort sehr herzlich aufgenommen worden, das Frühstück war super und ich habe jede Menge Tipps bekommen. Unterstellen des Fahrrads sollte dort auch kein Problem sein.
Ach so, wenn du nach Haifa kommst und dich für Wein interessierst, kannst du einen Abstecher nach Zihron Yaakov machen, liegt etwas südlich von Haifa, dort sind mehrere Weingüter angesiedelt. Nicht günstig, aber gut
Generell ist Israel kein günstiges Reiseland, insbesondere die Hotelpreise in Tel Aviv, Jerusalem und Co. sind recht hoch. In den Palästinensergebieten sind die Unterkünfte wesentlich günstiger (und nicht schlechter).
Netzadapter sind nicht nötig. Und es gibt recht viel WLAN, oft auch in Bus und Bahn (falls relevant).
Zur Ausreise würde ich mehr als die o.g. 3 h vorsehen, 3h sind eigentlich schon ohne Sondergepäck Standard, und auch bei Abflugzeiten mitten in der Nacht oder früh morgens ist es am Flughafen verdammt voll.
Bei der allgemeinen Reiseplanung unbedingt den Sabbat beachten hinsichtlich Öffnungszeiten, Betrieb von öffentlichen Verkehrsmitteln etc. (freitags ab ca. 14h bis samstags ca. Sonnenuntergang). Und nicht zuviele Kilometer einplanen. Nicht unbedingt, weil es dort teilweise recht hügelig ist, sondern vor allem, weil es dort unheimlich viel anzuschauen gibt. Das Land ist nicht groß, aber die Vielfalt und Dichte an kulturellen und landschaftlichen Highlights ist enorm.