Hallo Thilo
Für Elsaß und Lothringen kann ich Dir die Michelin Karte Blatt 515, Elsaß-Lothringen , :200.000 empfehlen, für 7,50€ z.B. bei Amazon erhältlich. Radwege sind zwar nicht eingezeichnet, aber in Frankreich ist es nach meiner Erfahrung ausreichend, sind auf Departementstrassen zu beschränken und die RN zu meiden. Dort lässt es sich ganz angenehm fahren. Ich bin selbst nach dieser Karte vor vier Jahren eine Woche durch die Vogesen und die elsässische Weinstrasse getourt.
In der Schweiz habe ich gute Erfahrungen mit den "Veloland Schweiz" Karten gemacht, die beim ADFC-Shop erhältlich sind, leider nicht ganz billig, kostet dort 18€, und bringt Dir natürlich nur was, wenn Dein Weg sich mit einem der neun Radwege deckt. (Kannst Du unter
www.veloland.ch genauer nachschauen)
In Österreich habe ich bisher nur Erfahrung mit den bike line Radführern aus dem Esterbauer Verlag, ich bin dort mal der Donau entlanggefahren.
Grüsse und viel Spass bei der Tourenplanung