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#781703 - 12/21/11 07:28 PM
Re: Kocht Ihr selber und was gibt es, wieviel Tüte
[Re: Falk]
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Das Zeug ist einfach widerlich. Nach der fünften Tasse um ca. 9.30 Uhr denke ich das auch manchmal. Bernd
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Mit Fahrrädern? So mit selber treten? Wo ist denn da der Sinn? (Heinz Erhardt im Film “Immer diese Radler”) | |
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#781705 - 12/21/11 07:34 PM
Re: Kocht Ihr selber und was gibt es, wieviel Tüte
[Re: Holger]
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[…]Das Zeug ist einfach widerlich. Meine volle Zustimmung. Ich bin inmitten schwarzbraunebrüheschlürfender Damen groß und an der Seite ebensolcher älter geworden und gehe nun auf die letzten 50 Jahre des Lebens zu. Meinen ersten Kaffee mit 15 habe ich zu einem Sprühspuckkunstwerk auf einer gegenüberliegenden weißen Wand verarbeitet, später kamen dann der wohlmeinenden Umgebung geschuldete Versuche mit kaffeeisiertem Zucker nebst Milchbad hinzu, noch später gewann dieses zunächst diffuse Laster gewisse Konturen in Form von ital. Kapützchen (Falk: nicht alles, was einem spanisch vorkommt, ist chinesisch), welche ich wieder später selber so zuzubereiten lernte, daß mir bescheinigt wurde, sowas bekäme man in der Stadt nirgends. Wieder später, den Zenit dieser Entwicklung inzwischen deutlich überschritten habend (dieses verifiziert durch zahllose Nächte mehr oder weniger heiteren Wachbleibens sowie durch gewisse Werte, die - natürlich völlig falsch anzeigende - Blutdruckmeßgeräte suggerierten) interessierte ich mich notgedrungen für die Existenz von Espressopulver mit ohne Kaffee drin, geschmacklich gleich mal 8 Levels absteigend. Unterwegs wird "deka" bestellt. Fazit: die Genußlaunen kommen und gehen, die Show geht weiter. Abhängig war ich nie. Kaffe wird überbewertet.
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...in diesem Sinne. Andreas | |
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#781714 - 12/21/11 07:45 PM
Re: Kocht Ihr selber und was gibt es, wieviel Tüte
[Re: Falk]
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Schwarzer Tee ist doch was feines, insbesondere, wenn er aromatisiert ist. Mensch Falk - jetzt hatte ich so ein positives Bild von dir - und dann sowas ! Aromatisierter Schwarztee - welch schändliches Tun ! Das ist ja schon fast so blasphemisch wie Bier mit Yankeebrause..... OK klassischen Earl Grey mit etwas Bergamotte laß ich noch durchgehen - aber der Rest - igitt ! Viele Grüße / Micha
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Edited by FordPrefect (12/21/11 07:45 PM) |
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#781721 - 12/21/11 07:58 PM
Re: Kocht Ihr selber und was gibt es, wieviel Tüte
[Re: FordPrefect]
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Ein Leben ohne Kaffee ( für mich ausschließlich stark, bitter und schwarz)ist natürlich möglich - eines mit ist mir aber deutlich lieber Ansonsten: ich sags ja ungern- hier gings ums Essen und nicht um Getränke , auch wenn Leute gibt die sogar kaffeeähnliche Surrogatgetränke aus Tüten zubereiten, manche sogar im Urlaub . LG nat
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#781738 - 12/21/11 08:32 PM
Re: Kocht Ihr selber und was gibt es, wieviel Tüte
[Re: FordPrefect]
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Aromatisierter Schwarztee - welch schändliches Tun ! Das ist ja schon fast so blasphemisch wie Bier mit Yankeebrause.... Aber nicht doch. Lies mal, was dazu verendet wird. Hältst Du Orangenschalen, Fruchtstücke oder Ringelblumen für gefährlich? In China wird der Tee schon seit 2000 Jahren geschmackserweitert. Wenn ich jetzt daran denke, wie gelegentlich Kaffee gestreckt wird, na schönen Schrank auch. @natash, wieso? Kochen und aus der Tüte, besser kann man doch das Kaffeezeuch gar nicht beschreiben.
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Edited by falk (12/21/11 08:34 PM) |
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#781746 - 12/21/11 08:49 PM
Re: Kocht Ihr selber und was gibt es, wieviel Tüte
[Re: ]
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Ich koche sehr gerne. Das rundet einen schönen Radltag erst richtig ab. Nich das Kochen, sondern das Essen rundet den Tag ab. Wenn du nur kochen würdest, wäre das sicherlich auch für dich nicht befriedigend. Essen kann man sich aber auch kochen lassen. Gehe ich ins Restaurant, ist nach dem Essen der Bauch voll, vielleicht hat der Wein mich müde gemacht. Dann ist der Tag abgerundet. Müsste ich nach dem Essen noch Blechnäpfe spülen, wäre das nicht so recht "abgerundet". Und morgens ohne einen Becher Kaffee getrunken zu haben geht für mich gar nicht. Nun, zu Hause eigentlich auch nicht, auf Touren habe ich mir den Verzicht angewöhnt. Ich trinke aber gerne nach dem Essen abends einen Espresso - das ist oft meine Tagesration Kaffee. Manchmal lockt mich aber auch ein einladendes Café, das muss aber nicht vor dem ersten Kilometer sein. Einen Campingkocher-Kaffee aus dem Blechnapf bzw. eines dieser von Natalie erwähnten Surrogate trinken würde mich kaum glücklich machen. Eigentlich finde ich meine häusliche Kaffeemaschine schon eine Zumutung - na dann wenigstens im Urlaub richtigen Kaffee. Sofern es welche aus dem Forum treffen sollte: Ich habe schon häufiger Einladungen von anderen Reiseradlern zu einem selbstgemachten Kaffee erhalten und mein Resümee ist leider vernichtend: Die Brühe schmeckt so, wie es falk zum Ausdruck gebracht hat. Wahrscheinlich hat falk noch nie Gelegenheit gehabt, einen guten Kaffee zu trinken. Leipzig ist halt weit weg von einem Wiener Kaffeehaus oder von Triest.
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Liebe Grüße! Ciao! Salut! Saludos! Greetings! Matthias Pedalgeist - Panorama für Radreisen, Landeskunde, Wegepoesie, offene Ohren & Begegnungen | |
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#781748 - 12/21/11 08:53 PM
Re: Kocht Ihr selber und was gibt es, wieviel Tüte
[Re: Falk]
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In China wird der Tee schon seit 2000 Jahren geschmackserweitert. Sehr treffend formuliert! Die Anzahl der Teeblätter hat man kontinuierlich verringert und dabei die Menge sckmackhaften Wassers erhöht. Ich trinke allerdings Wasser lieber im Naturzustand.
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#781763 - 12/21/11 09:32 PM
Re: Kocht Ihr selber und was gibt es, wieviel Tüte
[Re: veloträumer]
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Das Schöne beim Tee ist, dass man die Dosierung vollkommen selber in der Hand hat. Wer dann nur Rennfahrersuppe hinbekommt, bei dem ist Hopfen und Malz verloren. Könnte aber ein, dass man den Kaffeeabhängigen sowieso nicht mehr helfen kann (außer mit hartem Entzug).
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#781808 - 12/22/11 07:25 AM
Re: Kocht Ihr selber und was gibt es, wieviel Tüte
[Re: Falk]
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Könnte aber ein, dass man den Kaffeeabhängigen sowieso nicht mehr helfen kann (außer mit hartem Entzug). Ah, ein neues Missionierungsthema.
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#781825 - 12/22/11 09:36 AM
Re: Kocht Ihr selber und was gibt es, wieviel Tüte
[Re: veloträumer]
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rollo_radler
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Nich das Kochen, sondern das Essen rundet den Tag ab.
Woher willst Du wissen was für MICH den Tag abrundet? Ich koche sehr gerne. Das ist für Mich wichtiger , als das Essen selber. Der Verzehr der Speisen ist nur ein notwendiges Übel. Feix
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#781866 - 12/22/11 11:25 AM
Re: Kocht Ihr selber und was gibt es, wieviel Tüte
[Re: Falk]
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So richtig klar ist mir das Spaghettiproblem nicht. Spaghetti haben die kürzesten Kochzeiten, das beste, weil flacheste, Packmaß und sind meist auch noch am günstigsten zu bekommen.
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#781871 - 12/22/11 11:33 AM
Re: Kocht Ihr selber und was gibt es, wieviel Tüte
[Re: JaH]
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verwendet hier niemand "Couscous"? Besteht doch auch aus "Hartweizengries" wie Nudeln & Co. Gewürfeltes Fleisch anbraten, Gemüse zugeben, Couscous + Wasser + Gewürze drüber, 10 Minuten köcheln lassen, fertig. Nur eine Pfanne zum spülen.
Viele Grüße Margit
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#781873 - 12/22/11 11:40 AM
Re: Kocht Ihr selber und was gibt es, wieviel Tüte
[Re: Margit]
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verwendet hier niemand "Couscous"? Ja sicher doch. Couscous oder auch die nicht so endveredelte türkische Variante, die dann etwas anders heißt, aber in 5kg Beuteln für günstig Geld zu haben ist. Gut tauglichen Couscous (für -,79) gabs in 500g Packungen mal bei Plus, aber dann verschwand es leider wieder sang- und klanglos, kurz bevor die Nettoiisierung einsetzte. Mit Couscous und Derivaten muss man aber etwas aufpassen, was die Verpackung angeht. Bietet aber insg. m.E. etwas mehr Variation in der sehr einfachen Küche. Braucht auch nicht unbedingt kochendes Wasser, ist also auch sehr sparsam was den Brennstoff angeht.
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#781877 - 12/22/11 11:48 AM
Re: Kocht Ihr selber und was gibt es, wieviel Tüte
[Re: ]
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Ich koche sehr gerne. Das ist für Mich wichtiger , als das Essen selber. Der Verzehr der Speisen ist nur ein notwendiges Übel. Feix Das Ergebnis deines Kochens scheint ja dann noch eine gewisse Entfernung zum Michelin-Stern zu haben. Dann solltest du dir zu Weihnachten mal ein Kochbuch schenken lassen.
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#781879 - 12/22/11 11:56 AM
Re: Kocht Ihr selber und was gibt es, wieviel Tüte
[Re: Margit]
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verwendet hier niemand "Couscous"? doch klar, hat für meine Begriffe das beste Transportgewicht/Futtermenge Verhältnis, (CousCous quillt schon erheblich) und da es absolut neutral im Geschmack ist passt es überall zu. Warum 10 Minuten köcheln lassen? Wenn ich das vorher in kaltem Wasser quellen lasse muss das CousCous eigentlich nur noch heiß werden und ist schon essbar. Damit ist CousCous auch im Energieverbrauch jedem Nudel/Reis oder Kartoffelgericht überlegen. Nudeln, Reis, Kartoffeln oder auch instantKartoffelpüü kommen bei mir aber trotzdem noch in den Napf. Auf Tour muss man schließlich auf eine ausgewogene Ernährung achten.
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#781881 - 12/22/11 12:04 PM
Re: Kocht Ihr selber und was gibt es, wieviel Tüte
[Re: veloträumer]
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Das Ergebnis deines Kochens scheint ja dann noch eine gewisse Entfernung zum Michelin-Stern zu haben. Jo, Schuhsohle mit Fritten am Zielort sind sicherlich ein kulinarisches Abenteuer. Warum sollte ich mir das antun wenn mein Futter besser, reichhaltiger und gesünder ist?
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#781886 - 12/22/11 12:07 PM
Re: Kocht Ihr selber und was gibt es, wieviel Tüte
[Re: :-)]
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Nudeln, Reis, Kartoffeln oder auch instantKartoffelpüü kommen bei mir aber trotzdem noch in den Napf. Auf Tour muss man schließlich auf eine ausgewogene Ernährung achten. Das es sich dabei aber stets um Kohlenhydrate in hochkonzentrierter oder gar Reinform handelt, ist Dir schon bewußt?
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#781897 - 12/22/11 12:16 PM
Re: Kocht Ihr selber und was gibt es, wieviel Tüte
[Re: JaH]
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Couscous oder auch die nicht so endveredelte türkische Variante ... heißt Bulgur. Für ausgeglichene Ernährung ist ja auch Eiweiß sehr wichtig. Soja-Hackli find ich gut, zu verwenden wie Hackfleisch, aber ohne Kühlung ca. 1 Jahr haltbar. Kauf ich immer in 1.750 gr. Eimern. Viele Grüße Margit
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#781903 - 12/22/11 12:30 PM
Re: Kocht Ihr selber und was gibt es, wieviel Tüte
[Re: mgabri]
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Jo, Schuhsohle mit Fritten am Zielort sind sicherlich ein kulinarisches Abenteuer. Warum sollte ich mir das antun wenn mein Futter besser, reichhaltiger und gesünder ist? Ist aber ganz praktisch. Nachdem mir der Fuchs die Sandalen geklaut hatte, habe ich daraus neue Sandalen geformt. Die Fritten eignen sich bestens als Riemen.
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#781906 - 12/22/11 12:36 PM
Re: Kocht Ihr selber und was gibt es, wieviel Tüte
[Re: JaH]
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Nudeln, Reis, Kartoffeln oder auch instantKartoffelpüü kommen bei mir aber trotzdem noch in den Napf. Auf Tour muss man schließlich auf eine ausgewogene Ernährung achten. Das es sich dabei aber stets um Kohlenhydrate in hochkonzentrierter oder gar Reinform handelt, ist Dir schon bewußt? immer diese neunmalklugen Besserwisser ;-) Da ich Nudeln immer nur in der gebrochenen Spagettiform zu mir nehme (die anderen Formen schmecken einfach nicht) und ich irgendwo gelesen habe, dass man sich ausgewogen ernähren soll, musste ich irgendewann mehr Abwechslung in meinen Speiseplan bringen. Nach und nach habe ich dazugelernt und festgestellt, dass man auch Kartoffeln, Reis und CousCous essen kann. Jetzt erzähl du mir nicht, dass wär alles das gleiche sieht doch alles völlig anders aus. Demnächst versuche ich meinen Speiseplan auch mal um "Soßen" und "Fleisch" zu erweitern, weiß aber noch nicht wo ich sowas bekomme. Gerüchteweise, hab ich auch schon mal von "Gemüse" gehört. Aber dass ist mir zu kompliziert, da soll irgendwie viel verschiedenes Zeugs geben und scheußlich schmecken soll das. ..... Dachte ich könnte den Ironiesmiley weglassen, irgendwer hat hier doch auch in seiner Signatur, das Grundrezept für Radler (Reis mit Nudeln und Kartoffeln)
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Edited by JoergonTour (12/22/11 12:37 PM) |
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#781914 - 12/22/11 01:09 PM
Re: Kocht Ihr selber und was gibt es, wieviel Tüte
[Re: :-)]
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Gerüchteweise, hab ich auch schon mal von "Gemüse" gehört. Aber dass ist mir zu kompliziert, da soll irgendwie viel verschiedenes Zeugs geben und scheußlich schmecken soll das.
Ganz nach dem Motto: alles, was gesund ist schmeckt nicht, und alles was schmeckt, ist ungesund. Bekennemderweise muss ich sagen, dass ich auf Tour all das esse und trinke, was von den meisten hier verschmäht wird: Instantkaffee, Tütensuppen, Makaroni oder Reisgerichte aus der Tüte. Sonst müsste ich ja noch ein Kochbuch (und diverse Zutaten) mitschleppen... Duck und weg, bevor ihr mich steinigt... VG aus Budapest Martin
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#781927 - 12/22/11 01:40 PM
Re: Kocht Ihr selber und was gibt es, wieviel Tüte
[Re: ]
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Ich gehöre zur Fraktion derer, die zwar campen - wild oder geordnet, aber gerne essen gehen. Ich kann nicht verschweigen, dass mir das auch schon schlechte Mahlzeiten für teures Geld eingetragen hat, aber auch sehr gutes Essen und nette Bekanntschaften. Als Bonus fürs Radreisen gab es schon mal gelegentlich (Falk, weglesen!) den Kaffee umsonst.
Suse
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#781929 - 12/22/11 01:50 PM
Re: Kocht Ihr selber und was gibt es, wieviel Tüte
[Re: SuseAnne]
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. Als Bonus fürs Radreisen gab es schon mal gelegentlich (Falk, weglesen!) den Kaffee umsonst. Oooch .. der Falk wird das sicherlich gut verstehen und nicht protestieren, dass der Kaffee umsonst war.
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#781938 - 12/22/11 02:03 PM
Re: Kocht Ihr selber und was gibt es, wieviel Tüte
[Re: :-)]
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Gerüchteweise, hab ich auch schon mal von "Gemüse" gehört. Aber dass ist mir zu kompliziert, da soll irgendwie viel verschiedenes Zeugs geben und scheußlich schmecken soll das. Da hat wohl was mit frühkindlicher Prägung zu tun, den Gemüse-Zubereitungsmethoden der jeweiligen Mamas und der Häufigkeit der Penetration in der oralen Phase. Gekochte Kohlrabi, rote Beete und Brechbohnen führen bei mir noch heute zu konvulsiven Würgereflexen. Der große Rest ist sehr willkommen. Bernd
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Mit Fahrrädern? So mit selber treten? Wo ist denn da der Sinn? (Heinz Erhardt im Film “Immer diese Radler”) | |
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#781940 - 12/22/11 02:13 PM
Re: Kocht Ihr selber und was gibt es, wieviel Tüte
[Re: BeBor]
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Brechbohnen führen bei mir noch heute zu konvulsiven Würgereflexen. Bernd Nomen est omen. Suse
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#782011 - 12/22/11 05:27 PM
Re: Kocht Ihr selber und was gibt es, wieviel Tüte
[Re: JaH]
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Spaghetti haben die kürzesten Kochzeiten, das beste, weil flacheste, Packmaß und sind meist auch noch am günstigsten zu bekommen. Das ist schon bekannt. Ich dachte eher an das scheinbare Drama, die länglichen Spaghetti in einen runden Topf zu bekommen, dessen Durchmesser üblicherweise unter der Spaghettilänge im Lieferzustand ist. Brechen ist jedenfalls die falsche Methode. Wenn Löffelspeise, dann gleich Spirelli oder Ähnliches. Was den Kaffee betrifft, gibt es nicht gewisse Unterschiede zwischen »kostenlos« und »umsonst«?
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#782020 - 12/22/11 05:55 PM
Re: Kocht Ihr selber und was gibt es, wieviel Tüte
[Re: Falk]
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Spaghetti haben die kürzesten Kochzeiten, ... Das ist schon bekannt. Ich dachte eher an das scheinbare Drama, die länglichen Spaghetti in einen runden Topf zu bekommen,.. -> Kochzeiten und Brennstoffbedarf Ich breche und werfe die kurzen Spa-Nüdels bereit in das sich aufwärmende Wasser, dass zudem schon recht passend bemessen ist. Würde ich die langen Dingers erst in das kochende Wasser stellen und dann hineinwandern lassen, bräuchte ich a) mehr Wasser und müsste b) mehr Brennstoff verbrauchen, und das möchte ich halt nicht.
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#782026 - 12/22/11 06:17 PM
Re: Kocht Ihr selber und was gibt es, wieviel Tüte
[Re: Falk]
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Was den Kaffee betrifft, gibt es nicht gewisse Unterschiede zwischen »kostenlos« und »umsonst«?
Mit den vermeintlichen Bedeutungsdiskrepanzen des von mir gewählten Wortes umsonst hat mich schon Jochen aus Hamm verunsichert. Nach dem Studium des Duden bin ich jedoch zu dem Schluß gekommen, dass meine Aussage, ich habe meinen Kaffee umsonst, also gratis, für umme, ohne zu bezahlen, kostenfrei einfach geschenkt bekommen, legitim ist. Angesichts des nahenden Weihnachtsfestes und der Verplichtung zu verschärftem Frieden auf Erden und im Forum bitte ich von Diskussionen abzusehen, die die Relevanz des Duden für diese Frage in Zweifel ziehen wollen. Frohes Fest! Suse
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Bitte die bestellten Buffs rasch bezahlen. Treffpunkte für die über mich laufenden Raum Stuttgart-Sammelbesteller werden demnächst bekanntgegeben! | |
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#782078 - 12/22/11 07:35 PM
Re: Kocht Ihr selber und was gibt es, wieviel Tüte
[Re: Falk]
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Ich dachte eher an das scheinbare Drama, die länglichen Spaghetti in einen runden Topf zu bekommen, dessen Durchmesser üblicherweise unter der Spaghettilänge im Lieferzustand ist. Ich führs dir mal am Foumstreffen vor. Einktlich gans einfach.
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#782087 - 12/22/11 07:41 PM
Re: Kocht Ihr selber und was gibt es, wieviel Tüte
[Re: mgabri]
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Ich dachte eher an das scheinbare Drama, die länglichen Spaghetti in einen runden Topf zu bekommen, dessen Durchmesser üblicherweise unter der Spaghettilänge im Lieferzustand ist. Ich führs dir mal am Foumstreffen vor. Einktlich gans einfach. und als nachtisch gibts dann kaffee - also richtigen, keinen aus der Tüte. Am Besten bringt einer ein Mokkakännchen mit . Mein Samowar ist leider nicht radreisetauglich Gruß Nat PS: zum Thema: Vielleicht noch ein Aspekt, der bei mir zum selbstkochen führt: ich esse kein Fleisch, das gebotene fleischlose, ist beim Essengehen oft ziemlich traurig. Auch sind wir oft in ländlichen und eher strukturschwachen Gegenden unterwegs, da ist das Essen gehen, abseits von einem Imbiss (unsd das ist für mich kein richtiges Essen) oft gar nicht möglich. Gruß Nat
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