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#772661 - 11/18/11 03:26 PM
Brandenburger Grünkohltour am 14.01.2012
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Grünkohl benötigt Frost, damit er gut schmeckt. Ein bisschen Frost kann auch beim Radfahren nicht schaden! Also fahren wir im Januar zum Grünkohlessen!  Treff ist am Samstag, 14.01.2012 um 9 Uhr auf dem Bahnhofsvorplatz in Erkner. Die Anfahrt aus Berlin kann mit dem RE (an 8:50 Uhr) oder mit der S-Bahn (an 8:49 Uhr) erfolgen. Für eine einfache Fahrt nach Erkner benötigt man ein ABC-Ticket (3 €) und ein ABC-Fahrradticket (2,10 €). Für die Tour stehen ein paar Varianten zwischen 52 und 78 km zur Verfügung, so dass wir uns je nach Wetter entscheiden können. Die Runde endet auch in Erkner, so dass die Heimfahrt komplikationslos verlaufen dürfte. Das ist die Basisversion! Die sollten wir bei trockenem Wetter gut schaffen, da die Wegequalität ansonsten gut ist, bis auf eine Waldstrecke alles Asphalt. Die Strecke sind wir abschnittsweise schon auf unterschiedlichen Touren gefahren, einen Teil sogar im Winter. Sollten uns irgendwelche Wetterunbilden behindern, verkürzen wir die Strecke, d.h. es gibt eine kleinere Runde. Bei der Vollversion gibt’s nach ca. 37 km einen kurzen Stopp beim Bäcker in Bad Saarow, mit der Möglichkeit, heiße Getränke nachzutanken. Den Grünkohl gibt es ab 14:30 Uhr ca. 5 km vor dem Ziel in Fangschleuse im Gasthaus Am Werlsee. Das Restaurant wurde bereits getestet, gute Brandenburger Küche. Die Modalitäten werden noch verhandelt. Mit der Original-Forums-Grünkohl-Tour werden wir wohl nicht in Kollision kommen, da sich dort laut Gedudel der 28.1. als Termin abzeichnet. Wer also beide Touren mitmachen möchte, kommt nicht in Gewissenskonflikte. Wegen der Tischbestellung bitte ich um verbindliche Meldungen. Beste Grüße von Dietmar
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#772662 - 11/18/11 03:31 PM
Re: Brandenburger Grünkohltour am 14.01.2012
[Re: Dietmar]
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Wegen der Tischbestellung bitte ich um verbindliche Meldungen. Sollen sich jetzt alle per "MPN" bereits befragten und fest zugesagten Menschen jetzt hier nochmals melden oder...?
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#772665 - 11/18/11 03:37 PM
Re: Brandenburger Grünkohltour am 14.01.2012
[Re: BaB]
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Ja gern, kann ja zum gelegentlichen Fadenhochholen genutzt werden. Du musst jetzt aber nicht nochmal, da ich Deinen Beitrag mal als Teilnahmemeldung interpretiere.  Gruß Dietmar
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#772667 - 11/18/11 03:45 PM
Re: Brandenburger Grünkohltour am 14.01.2012
[Re: Dietmar]
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Den Beitrag ja, die PN nicht... Hmmm 
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#772668 - 11/18/11 03:46 PM
Re: Brandenburger Grünkohltour am 14.01.2012
[Re: Dietmar]
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Um sicher zu gehen:
Teilnehmer:
Dietmar
Britta
Bernd
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#772672 - 11/18/11 03:48 PM
Re: Brandenburger Grünkohltour am 14.01.2012
[Re: BaB]
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Wolltest Du meine langjährige Mitradlerin ausladen? Teilnehmer: Dietmar Sigi Britta Bernd
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#772674 - 11/18/11 03:52 PM
Re: Brandenburger Grünkohltour am 14.01.2012
[Re: Dietmar]
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Die hatte aber keine MPN bekomme oder hab ich da was überlesen? (Außerdem: Wer würde sonst auch Modell stehen für die Wikibilder???) 
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#772687 - 11/18/11 04:38 PM
Re: Brandenburger Grünkohltour am 14.01.2012
[Re: BaB]
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Hallo, da steht kein Dietmar-Enkel auf der Liste. Ich prangere das an! Grüße Andreas
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#772689 - 11/18/11 04:44 PM
Re: Brandenburger Grünkohltour am 14.01.2012
[Re: Andreas]
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Kannst ja für ihn einspringen! Bei der Reifengröße spielt Ihr in der selben Liga. Gruß Dietmar
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#772729 - 11/18/11 08:26 PM
Re: Brandenburger Grünkohltour am 14.01.2012
[Re: Dietmar]
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Ja gern, kann ja zum gelegentlichen Fadenhochholen genutzt werden. dafür könnte ich mich auch zwei- bis dreimal ab- und anmelden
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#772779 - 11/19/11 09:18 AM
Re: Brandenburger Grünkohltour am 14.01.2012
[Re: Dietmar]
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Lieber Dietmar, ich kann mir beim besten Willen nicht vorstellen,dass die Brandenburger auch nur ansatzweise ein Grühnkohl ähnliches Gericht hinbekommen. Der ware Grünkohl kommt aus dem schönen Niedersachsen.
Deshalb muss ich unbedingt an der Ausfahrt am 14.01.2012 dran teilnehmen,um zu testen welchen Frass mir die Brandenburger anbieten wollen. Wahrscheinlich soll am 14.01.2012 die Spezies Reiseradler mit Brandenburger Frass.. äh Grünkohl ausgerottet werden. Ich hoffe nur, dass danach meine Geschmacksnerven nicht zu sehr angegriffen und in Mitleidenschaften gezogen sind und ich den original Grünkohl auf der original Grünkohltour 2 Wochen später noch genießen kann und werde. Ansonsten verklage ich Dich wegen Verstümmelung der Geschmacksorgane. Gruss Thomas
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#772780 - 11/19/11 09:20 AM
Re: Brandenburger Grünkohltour am 14.01.2012
[Re: Dietmar]
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Teilnehmer: Dietmar Sigi Britta Bernd Thomas(bitte anschließend nen Arzt bestellen zwecks Magenauspumpung  )
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Edited by Thomas1976 (11/19/11 09:21 AM) |
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#772784 - 11/19/11 10:17 AM
Re: Brandenburger Grünkohltour am 14.01.2012
[Re: Thomas1976]
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Antek
Unregistered
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Hat nicht wahrscheinlich jede Region in Deutschland ihr eigenes Kohlgericht?
Vor kurzem im RBB-TV war ein Bericht über Knieper-Kohl , der ist wohl vorwiegend in
Pritzwalk(Prignitz) anzutreffen und besteht aus drei verschiedenen Kohlsorten, die aber
vergoren(Igitt) sind.
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Edited by Antek (11/19/11 10:18 AM)
Edit Reason: off |
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#772786 - 11/19/11 10:35 AM
Re: Brandenburger Grünkohltour am 14.01.2012
[Re: ]
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...jeder Region ihre Eigenarten... in Nordfriesland gibts zum Grünkohl süsse (karamelisierte) Kartoffeln und Schweinebacke (keine "Pinkel"  ), etwas gewöhnungbedürftig aber auch lecker
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#772803 - 11/19/11 01:03 PM
Re: Brandenburger Grünkohltour am 14.01.2012
[Re: Thomas1976]
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... Thomas(bitte anschließend nen Arzt bestellen zwecks Magenauspumpung Wir lassen den Krankenwagen nach dem Essen hinterher fahren. Aber Schwund ist eben überall, kommt auf einen Niedersachsen mehr oder weniger auch nicht an. Nee, Brandenburger Grünkohl kommt dem Rezept meiner ostpreußischen Vorfahren recht nahe, also erstmal frisch geerntet (keine Matschepampe aus'm Glas), gewellt, geschnitten (nicht durchgedreht), mit Bauchfleisch angesetzt und dazu scharf gebratene Knacker (Kaßler geht auch). Meine Oma hat immer noch ganze Birnen mitgekocht. Den Konserven-Grünkohl auf'm Weihnachtsmarkt mit zenterweise Zwiebel und undefinierbarer Wurst darfste nicht mit Brandenburger Grünkohl verwechseln. Alle Klarheiten beseitigt? Würde mich freuen, wennste mitkommst!! Gruß Dietmar
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#772804 - 11/19/11 01:27 PM
Re: Brandenburger Grünkohltour am 14.01.2012
[Re: Dietmar]
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Alle Klarheiten beseitigt? Würde mich freuen, wennste mitkommst!!
Nö,denn der Brandenburger Würg..äh Grünkohl wird an die geliebte Lippische Palme meiner Mutter nie dran kommen. Ich bin selbstverständlich mit dabei.Einmal im Jahr möchte ich mir ja den Magen verderben. Wenigstens gibt es 2 Wochen später den "richtigen" Grünkohl. Gruss Thomas
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Edited by Thomas1976 (11/19/11 01:28 PM) |
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#772806 - 11/19/11 01:38 PM
Re: Brandenburger Grünkohltour am 14.01.2012
[Re: Dietmar]
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Hallo Dietmar,
Wir würden wohl gerne zu Dritt teilnehmen.
Gruß
Lutz
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#772815 - 11/19/11 02:41 PM
Re: Brandenburger Grünkohltour am 14.01.2012
[Re: lufi47]
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Wird ja langsam 'ne Demo für den Brandenburger Grünkohl. Gruß Dietmar ------------- Dietmar Sigi Britta Bernd Thomas Kirsten Lutz Christian
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#772819 - 11/19/11 03:22 PM
Re: Brandenburger Grünkohltour am 14.01.2012
[Re: Andreas]
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Essen, mjammmmmm!  da steht kein Dietmar-Enkel auf der Liste. Ich prangere das an! Gruß Thoralf ------------- Dietmar Sigi Britta Bernd Thomas Kirsten Lutz Christian Thoralf
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#772820 - 11/19/11 03:24 PM
Re: Brandenburger Grünkohltour am 14.01.2012
[Re: Dietmar]
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Wird ja langsam 'ne Demo für den Brandenburger Grünkohl. Gruß Dietmar ------------- Dietmar Sigi Britta Bernd Thomas Kirsten Lutz Christian Eventuell bring ich meinen Vorkoster mit Gruss Thomas
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#772873 - 11/19/11 07:36 PM
Re: Brandenburger Grünkohltour am 14.01.2012
[Re: Thomas1976]
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Der wa(h)re Grünkohl kommt aus dem schönen Niedersachsen. Kommen aus Niedersachsen nicht vielmehr die wahren Nachfahren der bei der Völkerwanderung ausgefallenen Fußkranken und der wahre Amtsschimmel?
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#772879 - 11/19/11 07:55 PM
Re: Brandenburger Grünkohltour am 14.01.2012
[Re: Toxxi]
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Anprangern scheint beliebt zu sein. Bernd
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Mit Fahrrädern? So mit selber treten? Wo ist denn da der Sinn? (Heinz Erhardt im Film “Immer diese Radler”) |
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#772884 - 11/19/11 08:15 PM
Re: Brandenburger Grünkohltour am 14.01.2012
[Re: ]
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Hat nicht wahrscheinlich jede Region in Deutschland ihr eigenes Kohlgericht? Einige (regionale?) Grünkohlzubereitungen sind aber in der Tat ein Gräuel. Z. B., wenn die Konsistenz mehr an ein Gebissträgermenü erinnert. In meinem Grünkohl muss das Blatt noch erkennbar sein, der Kartoffelanteil noch stückig und es sollte eine Schweineschwarte mitgekocht worden sein (man muss die ja nicht mitessen). Wichtig: Der Kochlöffel muss stehen wie eine Eins, wenn man ihn hochkant reinsteckt. Bernd
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Mit Fahrrädern? So mit selber treten? Wo ist denn da der Sinn? (Heinz Erhardt im Film “Immer diese Radler”) |
Edited by BeBor (11/19/11 08:15 PM) |
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#772895 - 11/19/11 09:08 PM
Re: Brandenburger Grünkohltour am 14.01.2012
[Re: BeBor]
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Was haben denn Kartoffeln im Grünkohl verloren, die kann man dazu essen muss man aber nicht. Gruß von einem Exilanten aus wahren Grünkohlheimat - Oldenburg!!!
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#772956 - 11/20/11 09:05 AM
Re: Brandenburger Grünkohltour am 14.01.2012
[Re: Flying Dutchman]
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Was haben denn Kartoffeln im Grünkohl verloren... In diesem hier (der einzig wahre  , kleine Modifikationen sind aber statthaft) sind sie unerlässlich. Bernd
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Mit Fahrrädern? So mit selber treten? Wo ist denn da der Sinn? (Heinz Erhardt im Film “Immer diese Radler”) |
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#773019 - 11/20/11 01:18 PM
Re: Brandenburger Grünkohltour am 14.01.2012
[Re: Dietmar]
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Ich gehöre ja auch zu der Fraktion, die der festen Überzeugung ist, daß die Grünkohlkultur nur in Niedersachsen authentisch gepflegt wird. Um meine Vorurteile zu überprüfen, melde ich mich zu dieser Tour an.
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#773054 - 11/20/11 03:07 PM
Re: Brandenburger Grünkohltour am 14.01.2012
[Re: nachtregen]
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Ich gehöre ja auch zu der Fraktion, die der festen Überzeugung ist, daß die Grünkohlkultur nur in Niedersachsen authentisch gepflegt wird. [X] Du hast noch nie in Bremen Grünkohl gegessen.
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#773132 - 11/20/11 07:21 PM
Re: Brandenburger Grünkohltour am 14.01.2012
[Re: HelmutHB]
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Wer Pinkel nur aus Fett und Grütze macht, sollte nicht so laut Hurra schreien
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#773997 - 11/24/11 10:34 PM
Re: Brandenburger Grünkohltour am 14.01.2012
[Re: Dietmar]
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Hallo,
ich muss mich selbst überzeugen, ob es Lebensmittel in Brandburg gibt!
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