Ich habe mich bei meinem eigenen Rad (Systemgewicht im Alltag ca. 125kg) für die 719 entschieden (SON/XT, es gab gerade Weihnachtsgeld...), das Rad unserer Tochter (etwa gleiches Systemgewicht wie bei Dir) läuft auf 319 (hinten Sachs 7, vorne Shima 72). Ich halte die 319 für völlig ausreichend.

An anderen Felgen als Mavic habe ich in den letzten Jahren nur Exal und ZAC verbaut (gab es gerade billig mit NaDy fertig), an Alltagsräder. Mit Mavic habe ich noch keine schlechten Erfahrungen gemacht, die Exal und die ZAC sehen auch ok aus.