Hallo,
bin vor 3 Jahren eine ähnliche Runde gefahren. Von Davos über Flüela und Ofenpass, dann Umbrail und Stelvio und weiter auf der von dir geplanten Strecke zurück nach Davos. Insgesamt tolle Runde. Genervt hat nur der Verkehr von Bormio nach Livingo. Da würde ich sehr früh morgens fahren. Livingo ist zollfrei und die Italiener pilgern in Scharen ins Einkaufsparadies.
Im Engadin haben wir in Pontresina in der JH übernachtet - sehr zu empfehlen.
Viel Spaß
Thomas