Sorry, aber das ist vollkommener Schwachfug. In Polen ist es nicht gefährlicher als z.B. in Brandenburg oder Meck-Pomm (außer vielleicht zum Berufsverkehr in den Großstädten...). Wenn man seinen gesunden Menschenverstand gebraucht, kann man in Europa eigentlich überall radfahren.

Für jemanden, der generell Angst hat, auf einer Landstraße zu fahren, ist Polen aber eher nichts. Es gibt nur wenige Radwege, und die Radrouten, die es gibt, liegen sowieso meist entlang kleiner Landstraßen. Die allermeisten Straßen, auch kleine, sind asphaltiert. Worauf Du aber achten muss: In den letzten Jahren sind viele Schnellstraßen (Symbol S) und Autobahnen (Symbol A) gebaut worden. Die sind für Radfahrer ebenso tabu wie in Deutschland, aber auf vielen Karten noch nicht eingezeichnet (auch bei Google Maps nicht!!! --> aber bei OSM).

Die normalen Landstraßen (intern als DK bezeichnet, aber ohne Kürzel ausgeschildert) sind oftmals mit einem sehr breiten Randstreifen ausgestattet, auf dem man fahren kann. Macht zwar keinen Spaß, aber damit kann man gelegentlich Umwege überbrücken.

In Polen ist es generell eigentlich sehr angenehm zu fahren, weil die Versorgungslage deutlich besser als in Deutschland ist, zumindest besser als im dünn besiedelten Osten. In so gut wie jedem Dorf gibt es einen Tante-Emma-Laden, man muss alo keinen großen Vorräte mitschleppen.

Gruß
Thoralf

PS: Vom LKW kann man überall überfahren werden.

PPS: Es gibt auch Leute, die stock und steif behaupten, dass es in Deutschland lebensgefährlich sei, auf der Straße radzufahren...