Ab dem Reschenpass bis Verona gehts eigentlich nur bergab.
Die Strecke zwischen Meran und Verona ist wohl eher als flach zu bezeichnen als bergab.
Da halte ich 150 km/Tag bei Deiner sonstigen Leistung für durchaus realistisch.
Wobei im Etschtal "etschabwärts" bei gutem Wetter meistens ein starker Gegenwind bläst. Übrigens auch auf der Ostseite des Gardasees, Fahrichtung Pesciera.