Von daher würde ich in jedem Fall darauf achten, diese auch bei Auto- und Motorradfahrern sehr beliebte Runde unter der Woche unter die Räder zu nehmen - egal von welcher Seite...
...und entweder richtig früh, mit aufgehendem Sonnenlicht den Pass in Angriff nehmen oder, (was ich sehr gerne mache) möglichst spät, und dann oben am Pass schlafen bzw. noch schnell wieder runterdüsen.
Dadurch kann man an den allermeisten, besonders den touristisch genutzten Pässen den schlimmsten Verkehr teils deutlich umgehen.