Neue 105er sind 10-fach. Da ist der Ritzelabstand kleiner. Geht nicht.
Am einfachsten, du versuchst eine alte 7-fach STI bei ebay z.B. zu kaufen.
(Ich gehe mal davon aus, dass Du auch eine 7-fach Nabe hast. )
Oder versuchst andere Hebel: Siehe hier.

Ich selbst habe das Thema durch. Hatte auch mal 7-fach. Habe dann auf 10-fach Nabe umgebaut, aber bin bei 8-fach Kassette geblieben, weil ich für 9- oder 10-fach den vorderen Antrieb und die Schaltung hätte auch umbauen müssen. STI hab ich sein lassen. (Theoretisch würde ST-R500 gehen)

Gruß Gerhard