Hallo Jan!
Ich fahre ja mit einer ähnliche n Konstellation, wie du rum - auch ca. 80kg Lebendgewicht, Rad ist ohne Federelemente auch bei ca. 18kg und im Urlaub kommen da auch ca. 30-35kg "Hausrat" zusammen...
Zuerst hatte ich auch eine RST - Gabel dran, die Erfahrungen zeigten aber, das diese sich nicht bewährt hatte ...
Hatte dann Anfang letzten Jahres die Gabel gegen eine Magura CP 125 ausgetauscht (eine CP 80 würde auch reichen, meine gabs aber grad günstig ), damit bin bislang super zufrieden!
Vor der Tour im Sommer hab ich dann noch die (linke) Feder gegen eine härtere ausgetauscht, dem Gepäck wegen

Was für Magura und gegen Ro.. Schocks spricht, sind zum einen die sehr kurzfristig hintereinander auszuführenden Wartungsintervalle (auf einer Tour will ich fahren und nicht ´ne Gabel in alle Einzelteile zerlegen... ), im Gegensatz zu den Magura - Federgabeln!
Zum anderen sagt RS explizit, das kein Lowrider an der Gabel zulässig ist (Auskunft persönlich von RS - Leuten auf der IFMA 2002 + 2003 bekommen), nach dem Motto, wenn ein Garantiefall eintritt und ein Lowrider montiert ist / war, dann Pech gehabt... Was Magura übrigens nicht sagt!
Zudem ist der Service bei Magura deutlich besser!!!

Meinen Dämpfer will ich übrigens auch noch tauschen, wahrscheinlich wird es entweder ein German Answer Steelforce oder einer von Suspa - beide wurden / werden nun auch von RM bei den Delite Jubilee + Black verbaut, auch beim Grey werden mittlerweile keine RS - Komponenten verbaut... (hat nicht nur politische Hintergründe).

Abraten kann ich nur von Luftfederelementen, für vorn + hinten! Auch wenn es Leute gibt / geben soll, die mit den Dingern zufrieden sein sollen / sind!
Halte die Luftteile zum einen nicht so sehr reisetauglich, im Gegensatz zu Öl - Stahlfederkomponenten, zum anderen muss man für jede Änderung der Einstellung immer wieder eine (Spezial)Pumpe in die Hand nehmen... was gerade auf sehr abwechselungsreichen Etappen nervt...

PS: Passen denn die neuen Taschen?