Ja, mit 500 für beides liegst du schon recht gut. Das heißt aber nicht, dass günstigere Sachen unbedingt schlechter sind. Ich kann dir auch ein Aldi-Zelt + Schlafsack für 500 verkaufen. Damit wird das Zeug aber nicht besser

Wichtiger als das Gewicht finde ich das Volumen bzw. die Abmaße. Davon ist abhängig, wo man den Gegenstand am Rad transportieren kann. Beim Schlafsack ist leicht meist auch klein und das Volumen ist frei formbar. Bei einem Zelt hat man immer Stangen, die eine Dimension fest vorgeben. Mir war es bspw. wichtig, dass das Zelt in eine Backroller passt, daher mussten die Stangen dementsprechend kurz sein.

Übrigens: Beim Schlafsack würde ich nicht unbedingt auf Ultralight gehen. Das bedeutet meist dünner Stoff, durch den die Dauenen schneller entweichen.