Damit kannst du die Feineinstellung der Bremse machen. Wenn du mit den roten Rädchen direkt am Bremssattel alles vernünftig eingestellt hast, drehst du den "Adjuster" und "kürzt" damit den Bremszug solange bis es kurz vorm Schleifen ist. Bei normalen MTB-Bremshebeln hast du den "Adjuster" direkt am Hebel. Bei STIs gibt es den "Adjuster" ja nicht.