wir wollen nicht mehr als ca. 60Eur für 2 Personen mit Frühstück
Dieser Betrag ist m.E. "grenzwertig". Soll heißen, ihr werdet durchaus immer wieder mal Unterkünfte in dieser Preisklasse finden, aber höchstwahrscheinlich nicht jeden Tag und ihr werdet etwas Aufwand betreiben müssen. Etwas Zeit für die Suche und auch ein paar Kilometer "Umwege" werden nötig sein. Ich würde spätestens am frühen Nachmittag telefonisch reservieren, um mangels passender Alternative nicht unangenehm überrascht zu werden.
Wenn du den Betrieb am Bodensee in den Sommerferien (für mich der reinste Horror) nicht schlimm gefunden hast, wird dir diese Tour als ruhig und einsam in Erinnerung bleiben.
Gruß
Uli