Hallo,
Wetterstatistiken findest Du hier. Ich selbst habe weder im Juli noch im August jemals Schnee in Lappland erlebt, wohl aber Anfang Juni (in Rovaniemi) sowie Anfang September (Saariselkä) - in beiden Fällen schmolz der Schnee schnell wieder weg.

Als Radkarten sehr zu empfehlen sind die GT-Karten, die Du z.B. hier bestellen kannst. Die GT1, also das Kartenblatt für Lappland, ist derzeit vergriffen. Bei Interesse könnte ich aber versuchen, die Karte aufzutreiben. @MMR1988 mag Dir vielleicht etwas dazu sagen können, ob die GT1 gut ist. Ich selbst habe die Karten GT1, GT2 und GT4 und bin sehr zufrieden - Sehenswürdigkeiten sind drin, Fahrradrouten drin, die Lage von Badestränden, Unterständen, Naturschutzgebieten usw. Auch Tankstellen und Geschäfte (allerdings nicht alle!) sind abgebildet. Sehr zu empfehlen.

vG
nöffö