Hallo Olivier,
da du eine so tolle Globalfrage stellst, auf die hier im Forum schon viele Antworten auf Abruf bereit liegen - dann wenigstens noch ein paar Eckdaten von dir:
Wieviel Zeit hast du?
Wo geht es los - wo endet die Reise?
Möchtest du Schiffe und Fähren einbauen (Inselhüpfen)?
Wie groß ist dein Bedarf an Strandaufenthalten?
Dürfen auch harte Anstiege (SLO: Alpen) dabei sein?

Über Campingplatzpreise in Slowenien solltest du dir keine Sorgen machen, Kroatien kann schon mal auf mediterranem Durchschnittsniveau liegen. Hotelpreise können in Kroatien in touristischen Gegenden durchaus über deutschem Niveau liegen. Hotelpreise in SLO sind m.E. immer noch günstig im Vergleich D/A/CH/I/F/E. Essen in Slowenien eigentlich immer günstig - wenn teuer, ist es auch wirklich gut. In Kroatien kann das Essen schon mal teuer sein (Fisch) und die Qualität auch mal daneben liegen. Besonders bei der Zubereitung von Pasta ist man trotz italienischer Einflüsse nicht sehr geübt.