hallo Henning, geh zum nächsten Bäcker deines Vertrauens, der hat Milchpulver in 25 kg Gebinden ,normalerweise Vollmilchpulver ( gehört in jede Schwäbische Laugenbrezel in den Teig hinein ).
jetzt wieder Stadtbewohner ;-) .Wenn du unten bist, geht`s nur noch bergauf.