Mein Bruder hat das mal gemacht, auf nem Feeder, der im Nordseebereich hin und her pendelt.
Arbeiten, so als "Hand gegen Koje" wird es da aber wohl eher nicht geben. Mitnahmemöglichkeiten gibt es einige, da sich viele Reedereien auf die Art von ein Zubrot verdienen. Schau doch einfach mal was sie hier so alles findet. Es gibt da inzwischen auch einige Agenturen, die sich auf sowas spezialisiert haben.
Man muss aber flexibel sein! Das ergibt sich bei Schiffsreisen aber meist von allein, liegt in der Natur der Sache.