Zu der Nutzbarkeit per Rad kann ich wenig beitragen, aber auf zwei recht schöne Dörfer hinweisen:

Dolceaqua mit dem Bach, den man bei warmen Wetter ohne viel Ausrüstung als Canioning-Ausflug mitnehmen kann. Auch sonst ist die Ecke wirklich malerisch.

Ansonsten noch Perinaldo - dieses auf einem Bergrücken auf rund 600 m gelegene Dorf ist durch die verwinkelten Gassen, die wunderbaren kleinen Plätze und die mittelalterliche Bausubstanz auch die 600 m Aufstieg wert. Zur Not fährt auch ein Bus hoch

Ich war da vor gut 10 Jahren zu Abi- und Zivizeiten.

Beste Grüße

Peter