Vielen Dank für die Antworten.
Eines hat es mir gezeigt: So ganz daneben bin ich nicht mit meiner Vorstellung, auch wenn die Anbieter das vermutlich nicht so sehen. Aber mal schauen, habe auch vor etwa 10 Jahren wegen der gleichen Frage, aber für Rennräder, Campa geschrieben. Die Antwort hiess damals, 3-Fach sei die Lösung. Siehe da, ein paar Jahre kamen dann die Compact-Kurbeln auf den Markt. !