Gemütlich ist IMHO
kein Anstieg auf den Mont Ventoux... es gibt wesentlich höhere Alpenpässe, aber der Anstieg auf den Ventoux hat's in sich: entweder sehr lang und sehr steil oder steil und sehr sehr lang.
Ich würde vielleicht vorher in den Dentelles de Montmirail direkt nebenan ein wenig üben, die kann man nach Herzenslust kreuz und quer auf guten Waldwegen durchfahren, die Orientierung ist einfach, weil das Gebiet überschaubar ist und sich überall tolle Aussichtspunkte ergeben (vor allem, wenn man die Dentelles erklettert...). Zu guter Letzt ist der Gebirgszug von den typischsten (tlw. auch touristischen, wie dem Adlernest Séguret) provençalischen Dörfern umgeben, die jeden Stop lohnen. Ich sach nur: Gigondas... Kauft den Wein bei Domaine de Rigot außerhalb von Gigondas: kostet nur einen Bruchteil der berühmten Tropfen, ist aber mindestens ebenbürtig, darf sich nur nicht Gigondas nennen.

Und, welch Wunder, in Vaison-la-Romaine gibt's in der Altstadt (nicht in der Römerstadt) in einer Bar mit Terasse an einer kleinen Kreuzung echt guten café au lait. Das hat Seltenheitswert in France...
Eigentlich ist die ganze Gegend schön, ich habe mich allein eine Woche in dem oben beschriebenen Gebiet aufgehalten. Einzig die Rhoneebene fällt etwas ab, weil sie nur flach ist, beherbergt aber ebenso schöne Städte. In Orange gibt's allerdings nur das Theater...