Also, auf Anfragen nach "Hacks", wie Du es nennst, antworte ich eigentlich nicht. Umsonst ist im Leben nur der Tod. Wenn Du nicht bereits bist, für Leistung auch Geld auszugeben, dann lass es mit GPS sein...
Technisch gesehen kann ich Dir zudem sagen: Vergiss es...

Die Tracks erstellst Du natürlich am Computer, und nicht mit dem Gerät! Dazu brauchst Du nicht unbedingt Kartenmaterial von Garmin. Aber ich nehme an, dass Du auf dem Gerät ja auch eine Kartendarstellung haben willst, um Dir die erstellten Tracks auf dem Display auch in einer Kartenumgebung anzeigen zu lassen. Die fest installierte Basiskarte auf dem Garmin kannst Du dafür vergessen, sie zeigt nur einige Autobahnen und Hauptstraßen an. Insofern musst Du halt schon ein paar Euro ausgeben, wenn Du den Komfort von GPS beim Radfahren nutzen willst.

Tracks kannst Du z.B. auf gpsies erstellen oder aus dem dortigen Fundus kostenlos herunterladen.